Japanischen Küchenmesser und Werkzeuge

In unserem Shop finden Sie handgefertigte japanische Küchenmesser, Schärfsteine, Sägen, Stechbeitel und Zimmereiwerkzeuge.

Möchten Sie eine telefonische Beratung, rufen Sie uns an. Tel. 044 991 28 27

Gerne beraten wir Sie auch persönlich in unserem Ausstellungsraum.

Ausstellung japanische Messer

Unsere Öffnungszeiten:
Montag - Donnerstag 9:00 - 11:45 / 13:15 - 17:15

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Eigenmann Werkzeug
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8703 Erlenbach
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Markus Eigenmann

JAPANISCHE HOLZBEARBEITUNGSWERKZEUGE HANDWERKLICH GESCHAFFENE KÜCHENMESSER

Holzbearbeitungswerkzeuge und ihre Handhabung sind ein faszinierender Ausdruck japanischer Kultur. Der japanische Schreinermeister (Shokunin) hat eine tiefe Beziehung zu seinem Werkzeug. Für den Shokunin ist nicht der Nutzwert allein wichtig, sondern auch die «Ausstrahlung» und die «Würde» eines Werkzeugs. Diese Qualität lässt sich nicht in Worten,
Zahlen oder wissenschaftlichen Daten ausdrücken.
 
Heute wie damals gilt für japanische Meisterschmiede:
«Wirkliche Qualität ist ein Ausdruck innerer Einstellung und geistiger Haltung»