RyuSen – 165 mm Vielzweckmesser, japanisches professionelles Küchenmesser

Gyuto-Hocho

Das Messer hat einen dreilagigen Aufbau mit einer Schneidenlage aus der neuesten Generation des japanischen Super Gold 2 Stahls. Das Messer hat einen hochwertigen Schichtholzgriff im westlichen Stil und wird mit der passenden Messerscheide geliefert.

Dieser Stahl besitzt einen härtegrad von 61 – 62 HRC

Griff: glanzlackiertes Mikarta

Gewicht  180 g